- Yilmaz, Yelda
Sofra
- Die neue türkische Gemüseküche. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025.
- Gebunden,
- DuMont Buchverlag
- (2025)
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Die türkische Küche ist eine bunte Fusionsküche mit mediterranen, orientalischen und asiatischen Einflüssen. Knackiges Gemüse, proteinreiche Hülsenfrüchte, Kräuter wie Petersilie, Dill und Minze, aromatische Gewürze und jede Menge gutes Olivenöl machen ihren besonderen Dreh aus. Yelda Yilmaz kocht mit pflanzlichen Produkten, kreiert zum einen originelle neue Gerichte und liefert zum anderen beliebte Klassiker wie Lahmacun, Börek und Köfte in einer veganen Variante. Sie liebt es, mit Freunden und ...
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DETAILS
- Sofra
- Die neue türkische Gemüseküche. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025.
- Yilmaz, Yelda
- Gebunden, 208 S.
- 150 farb. Abb., Gebunden mit Schutzumschlag, farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen
- Sprache: Deutsch
- 250 mm
- ISBN-13: 978-3-7558-2007-9
- Titelnr.: 97748107
- Gewicht: 937 g
- DuMont Buchverlag (2025)
Herstelleradresse
DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
Amsterdamer Straße 192|50735|Köln|DE
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